Nachhaltigkeit

Das große Krabbeln auf dem Teller

Dezember 2, 2020

Insekten sind bei uns nicht wirklich als Nahrungsmittel vorgesehen. Der Ernährungswissenschaftler Florian J. Schweigert bietet mit seinem Buch „Insekten essen“ allerdings eine neue und lesenswerte Perspektive auf dieses Thema.

Nachhaltigkeit digital und analog

November 30, 2020

Das Thema Nachhaltigkeit beschäftigt dieser Tage die Spitzen aus Wirtschaft und Politik auf dem Digitalgipfel der Bundesregierung. Aber auch wir befassen uns eingehend mit der Thematik.

Weg von der Wegwerfweihnacht

November 26, 2020

Black Friday und Weihnachten: Da kommt wieder krasses Konsum-Müll-Chaos auf uns zu. Katarina Schickling zeigt in ihrem „Konsum-Kompass“ Wege aus dem vorweihnachtlichen Müllwahn auf.

Ein privilegiertes Leben auf unserem Planeten

Oktober 10, 2020

In seiner „Zeugenaussage“ blickt Sir David Attenborough nicht nur auf sein bewegtes Leben zurück, sondern möchte auch helfen, unsere Zukunft zu retten.

Dokumentation „Grüne Versprechen“ – interessant, aber unentschlossen

Oktober 1, 2020

In „Grüne Versprechen“ widmet sich Dunja Keuper der Thematik des Greenwashing. Zu Wort kommen u. a. Expert.innen von WWF, Greenpeace und der Copenhagen Business School. Trotz vieler Stimmen bleibt die Dokumentation unentschlossen und zuweilen einseitig…

Back to the roots … and leaves

September 12, 2020

Karottenschalen übrig? Kohlrabiblätter füllen die Biotonne? Susann Kreihe beschreibt in Die ganze Pflanze, was man aus vermeintlichem Biomüll Kulinarisches zaubern kann.

Frei drehende Radikale

August 21, 2020

Fridays for Future zeigt Strukturlosigkeit und zugleich zunehmende diskursive Verhärtung. Stattdessen wäre Engagement in Sachfragen angebracht. Ein Kommentar

Kluge Konsumkritik kommt klasse

August 11, 2020

Der Konsum-Kompass räumt mit gefühlten Wahrheiten zum Thema „Nachhaltiger Konsum“ auf und regt zur Reflexion über das eigene Konsumverhalten an

Flamingöser Smoothie und Lehrreiches über Nachhaltigkeit & Konsumkultur

August 1, 2020

Was gibt es Passenderes als einen Erdbeer-Quark-Joghurt-Smoothie (Rezept unten) auf unserem Balkon zu genießen, während HMS das im Mosaik-Verlag erschienene Buch „Der Konsumkompass“ der…

the little queer review

Schlagwort: Nachhaltigkeit